Das mediterane Bio Brot Philipo von der Hercules Mühlenbäckerei in Düsseldorf ist vegetarisch.
Fran. Baguette Teig (Poolish [Weizenmehl*, Wasser, Hefe*], Weizenmehl*, Wasser, Roggensauerteig [Wasser, Roggenvollkornmehl*, Paniermehl* (Roggenvollkornmehl*, Dinkel*), Roggenschrot*], Hefe*, Salz, Verband Backmittel* (Weizenmehl*, Gerstenmehl*, Acerola*))
Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Dinkel)
